Série d'assiettes en porcelaine de limoges réalisée sur mesure pour un hôtel de luxe parisien
"Quand un palace classé parmi les plus beaux du monde confie une commande sur-mesure à un studio de porcelaine de Limoges je me charge de l'accompagnement jusqu'à la livraison. "
Laurène Desjardins
Notre accompagnement pour ce projet de personnalisation sur mesure d'assiettes en porcelaine de Limoges pour la partie restauration pour enfants de l'hôtel.
5 étoiles
PALACE - PARIS
95
ASSIETTES LIVRÉES
Année 1758
BÂTIMENT D'ORIGINE
IG LIMOGES
Certification IG protégée
L'un des palaces les plus iconiques de Paris
Place de la Concorde, derrière une façade dessinée par Ange-Jacques Gabriel à la demande de Louis XV en 1758, l'Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel est l'un des établissements les plus célèbres de la capitale.
Devenu hôtel en 1909, intégré au groupe Rosewood Hotels & Resorts en 2013, il rouvre ses portes en 2017 après l'une des plus importantes rénovations de son histoire — et reçoit en 2018 la distinction officielle de Palace.
Aujourd'hui classé parmi les meilleurs hôtels du monde par le classement World's 50 Best Hotels, il abrite 124 chambres et suites — dont des appartements signature dessinés par Karl Lagerfeld — un restaurant gastronomique étoilé Michelin (L'Écrin), une table moderne signée Paul Pairet (Nonos) et une pâtisserie confiée à Matthieu Carlin.
Travailler pour une table comme celle du Crillon, c'est accepter que chaque détail de la production et de la logistique sera observé par un œil exigeant.
Chez Maison Manoï, l'orchestration est tenue par une interlocutrice unique, du premier croquis à la dernière caisse ouverte.
Le projet
Maison Manoï a réalisé pour l'Hôtel de Crillon un service de 95 assiettes en porcelaine de Limoges IG, conçues sur-mesure pour répondre à un cahier des charges précis : élégance intemporelle, dialogue avec l'esthétique du lieu, et fidélité aux codes du palace.
L'enjeu d'un projet de cette nature ne tient pas dans la quantité, mais dans la justesse. Sur une table dressée pour des hôtes habitués au plus haut niveau d'hospitalité, l'assiette doit s'effacer pour servir la cuisine — sans jamais cesser d'exister comme objet.
LE CADRE
Localisation
10 place de la Concorde, Paris
Groupe
Rosewood Hotels & Resorts
Statut
Palace (depuis 2018) · 5 étoiles
Restauration
L'Écrin (1 étoile Michelin), Nonos, Butterfly Pâtisserie
Les assiettes personnalisées pour cet hôtel de luxe parisien en images
Ce que signifie travailler pour un hôtel de luxe
Un projet pour un palace ne se gère pas comme une commande ordinaire. Il engage la signature d'un lieu, sa cuisine, son service, son image. Les exigences ne sont pas seulement esthétiques — elles sont aussi opérationnelles : la pièce doit tenir au lave- vaisselle professionnel, supporter le rythme d'un service en salle étoilée, et conserver son éclat pendant des années.
Sur ce type de chantier, le rôle d'un studio comme Maison Manoï est de tenir la conversation entre les ateliers de Limoges et la direction du palace. Traduire un univers — une cuisine, une salle, un service — en un objet qui s'intègre sans rupture. Et garantir que chacune des quatre-vingt-quinze pièces sortira du four en parfaite cohérence avec la première.
Cela suppose plusieurs choses : une porcelaine IG Limoges sans concession, un atelier de décoration certifié, une chaîne de cuissons rigoureuse, et un contrôle qualité à chaque étape — y compris à la livraison.
Pour les Hôtel de luxe les palaces et les 5 étoiles internationaux
Maison Manoï est un studio créatif spécialisé en porcelaine de Limoges sur-mesure. Nous travaillons aux côtés de palaces, d'hôtels 5 étoiles et de tables gastronomiques en France et à l'international, sur la conception et la réalisation de leurs services en porcelaine.
Notre structure permet ce que peu d'acteurs offrent à ce niveau de qualité : un interlocuteur unique du premier croquis à la livraison, des séries adaptées à chaque salle, et la maîtrise complète de la chaîne — de la création de formes inédites jusqu'à la décoration et aux cuissons. Tout cela, sans jamais transiger sur l'origine : 100% des pièces, façonnées et décorées à Limoges.
Un service
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Bureaux
20 rue raze Bordeaux
48 rue greneta Paris
Téléphone
+33667236983
Palaces, hôtels 5 étoiles, tables gastronomiques : Maison Manoï accompagne la conception et la réalisation de votre service en porcelaine de Limoges sur-mesure. Premier échange et devis sous 48 à 72 heures.